Le Dit Vin Votre restaurant bistronomique à Saint Aygulf

Menu Tradition

Menu Tradition 35 €

Le Foie gras de Canard IGP à l’armagnac mi cuit chutney de mangue et briochette (supp. 4€)

ou

Tempura de Fleur de courgette farcie au Saumon label rouge, velouté glacé au concombre, yaourt et menthe

ou

Carpaccio de Canard IGP sud-ouest mariné au basilic, sablé au parmesan et tomates confites

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La Daurade royale en filet sauce vierge

polenta croustillante aux olives, légumes de saison

ou

Le Magret de Canard IGP en cuisson lente, sauce Muscat miel et billes de melon

potatoes et mousselines

ou

Pièce de boeuf Black Angus sauce poivre vert, potatoes et mousselines

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Dessert au choix à la carte

(café gourmand et Belle helène supp. 2,5€)

 

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Menu Enfants 14 €

Viande ou poisson du jour,

Deux boules de glace artisanale

Prix nets